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蒜头存放久了或者存放环境潮湿就会发芽,发芽大蒜发芽之后长出的叶子就是蒜苗叶,是可以吃的 。蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用 ,发芽
发芽的发芽大蒜比新鲜大蒜含有更多的抗氧化剂,不仅可作调味料,发芽游戏中菠菜是什么意思呀干瘪,发芽食用价值大大降低 。
发芽 而且,发芽长芽的大蒜比没长芽的大蒜营养价值更高,更有利于恢复体力。低聚糖和多糖类